2019年06月08日

石崎 彩

川崎市在住のアラサー。大学では農業とランドスケープを学び、カフェの運営を3年、居酒屋は立ち上げから携わり運営5年目に突入。

右も左もわからない所から、店舗探しやデザイン、メニュー作り、経理などなど…一から店舗を作り上げる中で、特に世の中のお金の流れに対して興味を持つ。日商簿記2級と証券外務員Ⅰ種、ファイナンシャルプランナー3級を取得。現在は法律や不動産にも興味を持ち、宅地建物取引士の資格を勉強、昨年合格。現在勤めている居酒屋では、自分が趣味で作った自家菜園の野菜を提供したり手作りにこだわった料理や、オーナーが趣味の釣りで釣ってきた魚を提供しており、個人店には厳しい時代の中で順調に営業中。オーナーの釣り好きに釣られ、なぜか自分も船舶免許1級を持っている。

特技は「かつらむき」。手先が器用で、お菓子作りから水道の修理、接客、制服の縫製まで何でもこなすが、人前で話すことが苦手。克服するために努力中。

自然が好きなので、将来は森の中にカフェを作りたいと思っている。また、最近は山登りにも目覚め、山の上で限られた道具と食材で作る山ごはんを日夜考案中。キャンプもいつかやってみたいと思っているアウトドア女子。

【実績】

・企業オウンドメディア記事

(エリアマネジメント、教育、リノベーションなど)

・インタビュー記事

(芸術家、アーティスト、教育など)

2019年06月08日 | Posted in Member | | No Comments » 

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